¿Cuánta agua debo beber realmente?
Titulares recientes advierten a los consumidores dejar de lado las botellas de agua y permitir que sea la sed la que los guíe.
Esto llamó mi atención, así que busqué la fuente para ver de qué se trataba todo esto. Resulta que el artículo editorial de donde surge el titular “Simplemente agrega agua” fue dado a conocer antes de su publicación en una revista de nefrología.
Este pequeño artículo no advierte sobre el peligro de beber demasiada agua pero afirma que las aseveraciones publicadas en internet de que el agua mejora el tono de piel, ayuda a perder peso y limpia el cuerpo de toxinas no están lo suficientemente sustentadas y que el agua no es la panacea que con frecuencia se piensa.
Así que ¿por qué no dejar la botella de agua y tomar líquido sólo cuando tengas sed?
Me remití a los lineamientos del Instituto de Medicina que señalan que un adulto promedio que no hace ejercicio necesita poco más de 3.5 litros y una mujer necesita 2.5 de líquido para mantenerse saludable. Los líquidos no tienen que ser en forma de agua. Cerca de 80% de estos líquidos provienen de otras cosas que bebemos, como jugos, refrescos, té y café. El otro 20% proviene de los alimentos; las frutas y los vegetales son fuentes de agua especialmente buenas.
Sin embargo, estas directrices no aplican a una persona activa. Sabemos que una persona activa necesita más fluidos, especialmente cuando se está ejercitando en un ambiente de mucho calor y humedad.
Cuando la gente hace ejercicio, la sed no es un buen indicador de que se necesita líquido. Las personas activas poner atención en otro tipo de indicaciones para permanecer bien hidratadas. Pesarse antes y después de la actividad puede ofrecer un cálculo rápido sobre la pérdida de fluido (por cada 300 mililitros que pierdes, debes beber dos o tres vasos ó entre 500 y 600 mililitros de líquido). También se puede observar el color de la orina (si la orina está oscura, probablemente estés deshidratado).
El editorial concluye: “no existe ninguna evidencia sobre los beneficios de beber altas cantidades de agua; simplemente hacen falta evidencias en general”.
De modo que si estás sentado todo el día probablemente no necesites tomar 3 litros de agua diario pero si corres, andas en bicicleta, haces deporte o simplemente te estás ejercitando, permanecer hidratado puede mejorar tu desempeño y mantenerte a salvo de cualquier enfermedad relacionada con la deshidratación.
Written by admin on Mayo 1st, 2008 with
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